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12月10日，市气象部门发布了大雪寒潮预警，北京市将会有大范围的雨雪天气，北菜集团所属北菜鲜批公司强化指挥调度，未“雪”绸缪，提前做好工作部署。

10日晚，北京迎来了2023年冬季的首场大范围降雪天气，北菜鲜批公司物业管理部、安全保卫部安排全体工作人员于12月11日提前到岗，开展扫雪除冰工作，消除安全隐患。11日天刚蒙蒙亮，工作人员先将办公区周边的地面、路面的积雪清理出来，并摆放警示标志，以方便公司员工能够正常出入办公区，避免滑倒、摔伤。工作人员顾不上喝口热水，一鼓作气，于上班前完成办公区南侧甬路清理。上班后，各部室抽调人员纷纷加入扫雪队伍，大家使用铁锹、挡板、扫把等工具，齐心协力，逐段清理，有序推进，忙碌的身影构成了北菜鲜批公司一道亮丽的风景线。

根据最新气象消息，13日至14日京城仍有降雪降温，北菜鲜批公司积极应对本轮降雪天气，根据气温变化，随时调整锅炉供暖出水温度，确保室温平稳，同时清点除雪物资，提前预判降雪及大风降温天气可能造成的影响，切实做好防寒防冻除雪准备工作。